Cara Memilih Mesin untuk Berbisnis Kuliner, Kamu Harus Perhatikan 5 Hal Ini!

Alat berat atau mesin adalah hal yang mahal di bisnis kuliner. Sehingga, perlu pertimbangan matang untuk membelinya, jangan sampai mubazir atau buang-buang uang. Namun, jika kamu sudah memikirkan dengan matang akan membeli mesin untuk berbisnis kuliner, maka 5 hal ini wajib kamu perhatikan.

Jadi, jangan sampai mubazir ya! Mengutip YouTube Foodizz Channel, berikut ulasannya!

1. Pastikan kualitas mesin yang dibeli sesuai dengan kebutuhan

Jangan membeli barang hanya karena murah atau mahal. Karena murah belum tentu jelek, dan mahal belum tentu bagus. Pastikan mesin yang akan kita beli sesuai dengan kebutuhan sehingga kita perlu memeriksa dengan cermat apa saja keunggulan mesin tersebut.

Baca Juga: Cara Menciptakan Menu Unggulan di Bisnis Kuliner, Ada 14 Cara yang Bisa Kamu Coba!

Jadi, jika mesin yang murah sudah memenuhi kebutuhan kita, maka kita tak perlu membeli yang mahal. Dan jika memang mesin yang kita butuhkan harganya lebih mahal, jangan membeli yang murah karena akan memengaruhi standar kualitas yang kita butuhkan.

2. Hitung tingkat pengembalian modal dari mesin yang dibeli

Lakukan kalkulasi atau perhitungan, kira-kira mesin yang akan kita beli ini dapat membuat menu apa saja. Dan kira-kira akan laku terjual berapa dalam waktu satu bulan. Lalu, kamu harus membuat target penjualannya agar bisa cepat balik modal.

Sehingga, akan lebih baik jika kamu membuat perhitungan terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk membeli alat.

3. Pelajari cara pemakaian dan perawatan sesuai standar

Lakukan observasi dan pembelajaran mesin melalui manual book-nya. Jangan asal otak-atik, apalagi membongkar ya.

4. Untuk peralatan yang mahal, pastikan kemudahan sparepart

Membeli alat atau mesin harus tahu cara perawatannya. Kalau bisa memang jangan sampai rusak. Tetapi jika harus sampai mengganti sparepart-nya, pastikan juga kamu mudah mendapatkannya.

5. Pastikan after sales service yang baik disediakan vendor

Setelah melakukan tawar-menawar dengan vendor, tanyakan juga after sales service-nya seperti apa. Jadi, after sales service-nya harus baik, apalagi jika harga mesinnya mahal.

Nah, perhatikan hal-hal di atas jika ingin membeli mesin. Jangan sampai rugi!