Profesor IPB Perkenalkan Cabai Warna Pelangi

 Guru Besar yang juga pakar Hortikultura IPB Prof Muhammad Syukur memperkenalkan varietas baru cabai yang memiliki delapan degradasi warna berbeda menyerupai pelangi yang cocok sebagai tanaman hias perkarangan rumah.

"Jadi tanaman cabai ini tidak hanya untuk mendukung ketahanan pangan keluarga, juga dikembangkan sebagai pemanis rumah menjadi tanaman hiasan," kata Syukur saat ditemui, di Kampus IPB Baranangsiang, Kota Bogor, Jawa Barat, Kamis(22/9).

Ia menjelaskan, cabai IPB Ungara dan IPB Seroja merupakan tipe cabai hias yang memiliki keunikan khusus dan tingkat kepedasan yang tinggi. Cabai IPB Ungara memiliki warna buah dan daun ungu. Sedangkan IPB Seroja memiliki delapan warna nian yang berbeda.

"Selain kedua varietas tersebut, ada juga varietas cabai Syakira, Jelita, Namira, Ayesha, dan Lembayung yang merupakan tipe cabai hias," katanya.

Cabai hias tersebut, lanjutnya, bisa dikonsumsi dan dapat digunakan untuk meningkatkan Ketahanan pangan keluarga melalui pemanfaatan pekarangan dan urban farming.

Menurut dia, secara nasional konsumsi cabai Indonesia 2,6 sampai 3,0 KG per kapita per tahun. Jika masing-masing rumah tangga memiliki 5 sampai 10 pot tanaman cabai yang di tanam secara bergiliran, maka ketersediaan cabai akan mencukupi kebutuhan keluarga sepanjang tahun.

"Ketahanan pangan konsumsi sayur perlu ditingkatkan sebagai subtitusi pangan karbohidrat," katanya.

Cara menanam cabai hias tersebut sangat gampang, cukup menanamnya di dalam pot saja. Dan meletakkannya di perkarangan depan rumah, tidak membutuhkan air yang banyak maupun sumber matahari.

"Cabai ini setelah tiga bulan ditanam dapat dipanen, bisa lima kali panen mencapai 500 gram," katanya.

Ia mengatakan, program perakitan varietas sayuran, khusus cabai telah dimulai di Bagian Genetika dan Pemuliaan Tanaman Departemen Agronomi IPB sejak 2003. Dari penelitian tersebut telah dilepas/didaftarkan di Kementerian Pertanian sebanyak 23 varietas cabai besar, cabai semi keriting, cabai keriting dan cabai hias serta tomat (Ant)