Pastikan Produk Perikanan Aman, KKP Lakukan Pengawasan Mutu

6. Kenali ikan sehat dan sakit melalui ciri-ciri fisik.

7. Cuci sampai bersih ikan lalu bersihkan sisik, keluarkan insang dan seluruh organ dalam lalu bilas pakai air mengalir yang dingin.

8. Masak ikan sampai matang atau minimal suhu internal 64 -74 derajat Celsius.

9. Hindari makan ikan mentah atau setengah matang yang tidak jelas asal usulnya serta tidak higienis dalam penyiapannya.

10. Selalu pastikan rantai dingin dalam penyimpanan ikan (maksimal suhu 4 Derajat Celsius)

11. Segera olah ikan beku yang sudah mencair dan hindari menyimpan kembali di kulkas.

12. Segera lapor ke fasilitas kesehatan terdekat (Puskesmas) apabila terjadi keluhan sakit setelah mengkonsumsi ikan atau produk perikanan.

13. Apabila masih ragu tentang tata cara mengolah ikan sehat dan aman maka dapat menghubungi Badan Mutu KKP melalui akun media sosial atau datang langsung ke kantor UPT Badan Mutu KKP yang ada di setiap Provinsi.