Cetak Wirausahawan Pertanian, YESS Kementan Gandeng P4S Cilangkap

Guna mencapai tujuan tersebut, YESS sebagai salah satu program Kementerian Pertanian (Kementan) dalam upaya regenerasi petani menggandeng sejumlah wirausaha agribisnis untuk menjadi agen perubahan.

Salah satunya Slamet Wuryadi, peternak burung puyuh dari Pusat Pelatihan Pertanian dan Perdesaan Swadaya (P4S) Cilangkap Sub 1 Cikembar, Sukabumi, Jawa Barat. Tak hanya fokus di budi daya burung puyuh, ia pun mengembangkan olahan pascapanen seperti telur puyuh, daging puyuh menjadi produk frozen food, hingga pengolahan kotoran (kohe) puyuh.

Program YESS yang merupakan kolaborasi antara Kementan dan International Fund for Agricultural Development (IFAD) memiliki tujuan untuk mencetak wirausahawan muda di bidang pertanian. Program ini ditargetkan kepada pemuda dengan usia 16-35 tahun di empat provinsi, yakni di Jawa Barat, Jawa Timur, Kalimantan Selatan, dan Sulawesi Selatan.

Prospek usaha burung puyuh cukup menjanjikan. Dari segi kesehatan, telur dan daging puyuh memiliki kandungan protein dan omega yang tinggi.

"Burung putuh memiliki waktu pemeliharaan yang singkat dan tidak rawan penyakit seperti unggas lainnya," ujar Slamet Wuryadi ketika dikunjungi Tim YESS pada pekan lalu.

Lebih lanjut lagi, produksi harian telur puyuh di Indonesia baru di angka 4 juta butir. Sedangkan permintaan pasar terhadap telur puyuh mencapai 7 juta butir per hari. Artinya, terdapat peluang yang besar apabila wirausahawan muda hendak terjun di bidang ini.

Kolaborasi YESS dengan P4S Cilangkap ini diyakini dapat menggaet milenial untuk terjun di usaha bidang pertanian.

Kepala Pusat Pendidikan Pertanian (Kapusdiktan) Idha Widi Arsanti menambahkan generasi milenial merupakan penggerak ekonomi nasional, utamanya pertanian, guna mendukung regenerasi petani.

"Wirausaha sangat penting, makanya kita harus mengedukasi generasi milenial bahwa berusaha di sektor pertanian sangat menguntungkan. Melalui program YESS, P4S diharapkan dapat mentransformasi pengetahuan melalui  pelatihan agar para milenial mampu mengikuti kesuksesannya di agribisnis, khususnya untuk Jawa Barat. Dengan demikian, target program YESS untuk mencetak 32.500 kaum muda yang mendapatkan pekerjaan di sektor berbasis pertanian dan 33.800 pengusaha muda pedesaan dapat tercapai," ungkap Idha. (AL/AHS)