Jual Burger Beyond Meat di 14.000 Outlet, Tiap Tahun McDonald's Bisa Dapat US$325 Juta

Namun, para analis dan konsultan industri restoran telah mengajukan pertanyaan apakah popularitas burger daging nabati bisa berkelanjutan dan apakah penjualan akan mencapai tingkat yang layak secara komersial agar tetap ada dalam daftar menu.

Waralaba McDonald's perlu menjual 300-400 burger dalam seminggu agar dapat terus hidup. Perusahaan ini tidak menyikapi soal peluncuran burger nabati atau mengamati bagaimana uji coba berlangsung.

Baca Juga: Segini Pendapatan McDonald's, Starbucks, dan KFC, Siapa Paling Besar?

Pemeriksaan terpisah UBS terhadap restoran Burger King di 350 lokasi menunjukkan kompetitor McD tersebut setiap hari menjual 40 Impossible Whoppers yang dibuat Impossible Foods, rival Beyond Meat. Artinya, resto ini menjual 107 juta burger setahun jika direplikasi oleh seluruh jaringan AS.

UBS mengatakan, Burger King yang sama menjual sekitar 230 burger Whopper daging sapi khas restoran itu per hari. Penjualannya tidak turun meski diperkenalkan alternatif daging nabati.

Menurut perhitungan UBS, bagi  Impossible Foods, kerja sama dengan Burger King bisa menghasilkan penjualan tahunan sekitar US$135 juta.