Moeldoko Sebut Lahan di Bima Cocok untuk Perluasan Tanam Sorgum

"Minimnya offtaker ini menyebabkan industri sorgum tidak bisa berkembang. Makanya budidaya sorgum tidak bertumbuh secara masif. Tapi kalau persoalan offtaker ini bisa segera diselesaikan maka ekosistem sorgum akan terbentuk, industrinya jalan, dan petani juga semangat menanam sorgum,” terangnya.

Saat ini, lanjut Moeldoko, salah satu offtaker yang dipertimbangkan oleh pemerintah adalah industri pakan ternak. Di mana industri tersebut, bahan bakunya 50% jagung, dan 50% protein lain yang salah satunya bersumber dari sorgum.

Baca Juga: Jadi Alternatif Pangan, Hilirisasi Pengembangan Sorgum Diakselerasi

"Kalau ekosistem ini sudah terbentuk, maka ketika dibutuhkan untuk alternatif pangan kita tinggal menggeser sorgum untuk pengganti beras," ujarnya.

Sementara itu, Bupati Bima, Indah Dhamayanti Putri, menyambut baik rencana pengembangan budidaya tanaman sorgum di Bima. Hal itu, menurut dia, akan meningkatkan kesejahteraan dan perekonomian masyarakat di kawasan pinggiran kabupaten Bima.

Namun, ia meminta program tersebut juga dibarengi dengan pembangunan sarana prasarana, terutama terkait pengairan lahan.

Baca Juga: Jawa Tengah Siapkan 120 Hektare Lahan untuk Ditanami Sorgum

"Yang tidak kalah pentingnya adalah bagaimana meyakinkan petani bahwa program sorgum lebih bagus dari jagung atau paling tidak sama," ucapnya.

Seperti diketahui, sebelumnya Moeldoko telah menginisiasi dan berhasil mengembangkan budidaya tanaman sorgum, di Waingapu, kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT). Pada bulan Mei 2022, Presiden Joko Widodo telah melakukan panen perdana sorgum, di atas lahan seluas 3.800 hektare.