Menteri Ekraf Dorong Sentuhan Inovasi dan Teknologi untuk Kuliner di Padang

Tradisi Makan Bajamba termasuk dalam rangkaian Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Padang yang ke-356 sekaligus menjadi momen pertemuan para stakeholder untuk mendukung Kota Padang sebagai Kota Gastronomi Dunia. Kunjungan ini menjadi bukti nyata Kementerian Ekraf melihat potensi-potensi subsektor ekonomi kreatif dari tiap daerah sehingga pembangunan merata, kemerdekaan semakin nyata.

“Saya meyakini setiap kota punya potensi masing-masing dan harus dilakukan improvement dari masing-masing daerah untuk dikejar secara bersama. Kalau di Kota Padang, tentu semua sudah tahu potensi subsektor ekonomi kreatif yang berkembang yaitu kuliner karena makanan khas Padang itu enak sekali. Kalau kita bermimpi akan ada ruang fiskal atau pun finansial yang kuat untuk membangun semuanya tentu perlu kolaborasi untuk menggerakkan segala potensi yang menjadi visi Kota Padang,” ujar Fadly Amran sebagai Wali Kota Padang.