Tanpa Gudang Penyimpanan, Ketahanan Pangan Lebanon Diuji

Mau tidak mau, pabrik penggilingan yang hanya tersisa delapan unit, harus menyusun rencana membagikan logistik dengan cepat agar rantai pasokan berjalan lancar. Terutama pada mereka yang menjadi korban akibat ledakan. Artinya, pabrik-pabrik itu wajib mengantar gandum --bahkan bahan-bahan lain-- ke gudang terdekat saat sebagian besar lalu lintas padat menuju Beirut, yang juga akan dialihkan ke Tripoli.

Pemerintah Lebanon juga tidak menyimpan cadangan strategis biji-bijian.

“Apa yang terjadi adalah pabrik swasta menyimpan apa yang tidak mereka miliki cukup ruang untuk penyimpanan mereka sendiri di silo Beirut itu dan mengambil dari sana saat diperlukan,” jelas Hassanein.

"Ini adalah inventaris di negara ini, bukan cadangan strategis pemerintah dalam pengertian itu dan biasanya cukup untuk konsumsi dua setengah hingga tiga bulan," lanjutnya.

Nehme mengatakan silo hanya menyimpan 15.000 ton bahan pangan ketika ledakan melanda. Padahal Lebanon membutuhkan pasokan tersebut minimal tiga bulan untuk tujuan keamanan pangan.

Dengan tingkat konsumsi masyarakat sekitar 35.000 hingga 40.000 ton sebulan, itu berarti dibutuhkan lebih dari 100.000 ton biji-bijian.

Lebanon mengimpor 90 hingga 95 persen gandumnya, sebagian besar dari kawasan Laut Hitam. Sebagian besar produksi gandum lokalnya adalah durum, sejenis gandum yang lebih cocok untuk pasta.

Pada Kamis (6/8/2020), Nehme mengatakan kepada Reuters bahwa kementeriannya telah berencana untuk membuat cadangan strategis sekitar 40.000 ton tetapi belum berhasil melakukannya.

“Saya melihat kami tidak memiliki saham strategis, memutuskan untuk membeli satu dan mendapat persetujuan dari dewan menteri,” katanya, seraya menambahkan bahwa mereka telah dalam tahap akhir negosiasi.

"Untung kami tidak melakukannya, itu akan hancur juga."

Pada Kamis (6/8/2020) dini hari, operasi penyelamatan berpusat di sekitar silo biji-bijian, gudang yang menjulang di atas kaki langit ibu kota.

Tim penyelamat masih menggali di bawah tumpukan logam bengkok dan puing-puing silo untuk mencari korban yang selamat. Berton-ton biji gandum, gandum, dan jagung tumpah.

Bahkan sebelum ledakan, banyak warga Lebanon menjadi miskin karena kejatuhan mata uang dan harga yang melonjak, meningkatkan kekhawatiran akan kelaparan yang meluas.

"WFP prihatin bahwa ledakan dan kerusakan pelabuhan akan memperburuk situasi keamanan pangan yang sudah suram - yang telah memburuk karena krisis keuangan yang mendalam di negara itu dan pandemi COVID-19," kata seorang juru bicara pada Kamis (6/8/2020) dalam catatan yang disiapkan untuk Pengarahan PBB di Jenewa, menambahkan bahwa itu akan menyediakan paket makanan untuk ribuan keluarga.