Kisah Sukses Edward Tirtanata, Pendiri Kopi Kenangan yang Saat Sekolah Hobi Main Game

Edward mengakui bahwa saat ini startup sedang sangat booming. Namun, sumber daya manusia di bidang teknologi sangat terbatas di Indonesia, sehingga mereka mulai perang harga dari segi salary.

Lebih lanjut, Edward mengatakan bahwa saat ini Kopi Kenangan sudah memiliki lebih dari 3.000 karyawan untuk tiga ratusan outlet. Kopi Kenangan pun dibuat oleh Baperista di mana 99% mengenang dan 1% menyeduh. Dari segi teknologi juga akan sulit ditinggalkan orang-orang.

"Kalau orang sudah suka, sudah baper, susah move on," ujar Edward.

Kemudian, Edward berujar bahwa awalnya Kopi Kenangan berencana IPO pada tahun 2022, namun karena Covid-19 rencana tersebut ditunda hingga waktu yang tidak dapat ditentukan. Edward sangat ingin Kopi Kenangan menjadi brand global yang setara dengan Starbucks dan McDonalds.

"Semoga kita bisa membanggakan Indonesia dengan memberikan 'Oh kopi Indonesia itu enak ya ternyata.'" tukas Edward.

Edward menyayangkan fakta bahwa Indonesia dulu hebat dalam produksi kopi. Bahkan diminta untuk ngajarin negara-negara lain khususnya Vietnam tahun 1970-an hingga 1980-an. 

"Kita ke sana untuk ngajarin mereka untuk menanam. Tapi nggak tahu gimana sekarang produksi kopi kita, produktivitas kopi kita itu jauh di bawah tempat-tempat yang dulu kita bisa memberikan ilmu," pungkasnya.

Terakhir, Edward mengatakan dalam 50 tahun kedepan, ia berharap Kopi Kenangan sudah ada di Amerika, UK dan sebagainya hingga memiliki 25.000-30.000 outlet yang full dimiliki sendiri, tak seperti Starbucks yang waralaba.

"Dan saya berharap di tahun 2045 revolusi digital juga makin maju. Saat saya pergi ke Beijing, semua orang order sudah nggak lihat menu. Scan QR, pesan, contactless," ujar Edward.