Kisah Perusahaan Raksasa: JBS, Tukang Daging Paling Laris dan Terbesar di Dunia

JBS SA adalah perusahaan asal Brasil yang bergerak dalam bidang pengolahan daging –sapi, ayam, dan babi. Ini adalah salah satu korporasi pengolah daging terbesar di dunia berdasar pada penjualannya.

Pengolah daging asal Brasil ini juga merupakan salah satu perusahaan raksasa berdasar pendapatannya, menurut Fortune Global 500. Pada 2020, peringkat JBS ada di nomor 213, dengan total pendapatan mencapai 51,85 miliar dolar AS.

Baca Juga: Kisah Perusahaan Raksasa: Panasnya Batu Bara Shandong Energy Bikin Keuntungan Terus Mengalir

Pendapatan JBS naik sebesar 4,3 persen dari 2019 ke 2020. Bukan cuma itu, perusahaan mencatat sebuah keuntungan yang meroket tajam. Pada 2019, JBS harus menelan pil pahit setelah mengetahui merugi 95,9 persen dan hanya mendapat 6 juta dolar AS setahun. Namun tahun 2020, JBS memetik buah manis setelah keuntungannya meroket 22216,8 persen, sehingga ia sukses mengantongi 1,53 miliar dolar AS pada labanya.

Sebelum masuk ke kisah awalnya, catatan lain dalam kondisi finansial perusahaan perlu diketahui. Nilai JBS di pasar tercatat di angka 11,29 miliar dolar AS. Sementara itu, ekuitas sahamnya tembus 7,36 mliar dolar AS.

JBS didirikan oleh Jose Batista Sobrinho tahun 1953. Dari sebuah pabrik pengolahan daging kecil yang hanya mampu memproses lima ekor sapi per hari, raja daging dunia ini tumbuh jadi yang terbesar di kelasnya. Berikut kisahnya oleh Warta Ekonomi, pada Jumat (2/7/2021) seperti dalam artikel di bawah ini.

Berangkat dari bawah, Jose Batista Sobrinho dengan JBS-nya tumbuh sebagai pebisnis jagal dari Anapolis, Brasil. Ada yang bilang, nama perusahaan diambil dari inisial pemiliknya.

Lalu bisnis Sobrinho mulai dilebarkan sejalan dengan dibentuknya ibu kota Brasil yang baru, Brasilia tahun 1956. Sobrinho membawa bisnisnya ke Brasilia. Dia menyediakan daging untuk tukang daging dan restorannya.

Di sana, tahun 1968 Sobrinho membeli sebuah rumah jagal kecil, meningkatkan jumlah sapi yang disembelih menjadi 100 ekor per hari. Dua tahun kemudian, dia meningkatkan kapasitasnya menjadi 500 per hari.

Sementara itu, keluarganya juga bertambah. Dia dikaruniai tiga anak laki-laki, José, Wesley dan Joesley, dan tiga anak perempuan, Vanessa, Vivianne dan Valere. Anak-anak lelaki itu belajar bisnis bersama ayah mereka, meskipun Batista mengatakan bahwa ayahnya adalah satu-satunya tukang daging yang benar-benar terlibat dalam keluarga.

Dia dan saudara-saudaranya akan membeli dan menjual lembu, bernegosiasi dengan klien dan mempelajari cara kerja industri. Pada usia 17 masing-masing putus sekolah menengah untuk mengelola berbagai rumah jagal milik keluarga.

"[Latar belakang kami] tidak akademis," kata Batista. "Kami memiliki latar belakang kehidupan, kami belajar dengan hidup."

JBS berhasil, kata Batista, karena keluarga menghargai aksi dengan pendekatan sesederhana mungkin. Dia tidak menyukai birokrasi dan mendorong kelincahan, efisiensi dan ketegasan.

Pada tahun 1996 Batista membawa Jeremiah O'Callaghan, sekarang direktur hubungan investor JBS, dengan tugas membawa JBS pada global. Keluarga Batista memberi O'Callaghan jangkauan bebas untuk mengembangkan produk dan kemasan baru dan untuk melatih karyawan tentang keamanan pangan dan berbagai peraturan.

Mereka mulai berpikir tentang bagaimana melakukan ekspansi secara nasional dan membeli beberapa perusahaan di Brasil pada 1990-an. Kemudian mereka mencari untuk memperluas di Amerika Selatan. Pada tahun 2005 JBS membeli Swift Armor SA, produsen dan eksportir daging sapi terbesar di Argentina. Kemudian mata beralih ke Amerika Serikat (AS), satu-satunya negara yang mengekspor lebih banyak daging daripada Brasil.

Lantas tahun 2007, JBS meluncurkan IPO di Brasil. Saat itulah akuisisi internasional benar-benar lepas landas, dengan bantuan bank pembangunan Brasil, BNDES, yang membiayai bisnis di seluruh spektrum Brasil (pada 2010 pencairannya mencapai 100 miliar dolar AS). Pada tahun 2007 itu membuat investasi pertamanya di JBS --sekitar 390 juta dolar AS. Hari ini mengendalikan 20,6 persen dari perusahaan.

Bertemunya JBS dan Swift menghasilkan beberapa keluhan. Itu adalah perusahaan dengan kinerja terburuk di pasar daging sapi AS sementara perusahaan lain berkinerja relatif baik.

Untuk masalah JBS Swift jelas merupakan masalah manajemen yang buruk. Perusahaan harus membayar 225 juta dolar AS tunai dan mengasumsikan 1,2 miliar dolar AS utang Swift, membawa JBS 12 pabrik di AS dan Australia dan menambahkan 23.000 ekor sapi yang disembelih per hari.

Pada tahun 2009 JBS mengambil risiko lain ketika bergabung dengan pengepakan daging Brasil Bertin SA. Ini juga melakukan diversifikasi ke unggas, membayar 800 juta dolar AS untuk 64 persen bunga Pilgrim's Pride. Ini menarik Pilgrim keluar dari kebangkrutan dalam kesepakatan yang mewakili nilai perusahaan sebesar 2,8 miliar dolar AS.

Kedua akuisisi tersebut, yang dimungkinkan oleh pendanaan 2 miliar dolar AS oleh BNDES, menjadikan JBS sebagai produsen daging sapi terbesar di dunia dan produsen unggas terbesar kedua. JBS mengkonsolidasikan kantor utama Pilgrim ke Greeley dan memangkas 860 posisi perusahaan dan administrasi.

Menjadi produsen protein global yang terdiversifikasi telah memungkinkan JBS untuk menavigasi pasar dengan cara yang hanya bisa dilakukan oleh sedikit orang lain. Pada tahun 2008, misalnya, ketika Uni Eropa membatasi daging Brasil, menuduh peternak tidak mematuhi langkah-langkah keterlacakan Uni Eropa, JBS mengambil keuntungan dari anak perusahaan Australia untuk mengekspor ke Eropa.

Tidak ada produsen daging Brasil yang dapat mengekspor potongan daging ke AS karena aturan keselamatan AS. JBS memiliki anak perusahaan AS sendiri. Juga, karena menghasilkan tiga protein yang berbeda--daging sapi, babi dan ayam--dapat melindungi.

Selanjutnya, setelah hampir empat tahun di Greeley Batista kembali ke São Paulo pada bulan Februari, di mana dia dan keluarganya sekarang tinggal. Dia mengambil peran sebagai kepala eksekutif global JBS sementara Joesley sekarang menjadi ketua.

Pada bulan Desember 2016, JBS mengumumkan rencana reorganisasi, yang melibatkan penawaran umum perdana (IPO) di Amerika Serikat untuk operasi internasionalnya, melalui JBS Foods International. Pada saat itu, ia memiliki unit di lima benua.

Lalu pada 2017, perusahaan JBS memiliki 150 pabrik industri di seluruh dunia. J&F Investimentos adalah pemegang saham tidak langsung 42 persen di JBS SA, yang terdaftar di pasar saham AS sebagai JBSAY. J&F Investimentos dimiliki sepenuhnya oleh Joesley Batista dan Wesley Batista. Pada Mei 2017, JBS SA tetap menjadi toko daging terbesar di dunia.