Dari Melarat Jadi Konglomerat, Bos Burger Ini Bagikan Cerita Suksesnya

Singkat cerita, Todd Brooks dan sang istri, Sandra berjuang lebih di tahun ketiga restorannya buka. Restoran tersebut berganti nama menjadi Brooks Gourmet Burgers & Dogs. Kabar dari mulut ke mulut yang menyampaikan bahwa restorannya memiliki resep rahasia. Sejak itu restorannya mulai menghasilkan uang dan terus berkembang.

Baca Juga: Keren! Warteg Kekinian Ini Beri Fasilitas Bak Restoran: Free Drink and Wi-fi

"Pada 2013, tahun keempat kami di sini. Kami terpilih masuk ke dalam 10 restoran lokal terbaik di Naples versi TripAdvisor," katanya.

Sejak saat itulah penghasilan Brooks Burgers meningkat. Penghasilan Brooks Burgers pada 2014 sebesar US$320 ribu dan pada 2015 menjadi US$1,3 juta atau setara Rp18,2 miliar. Koki di dapur yang sebelumnya hanya satu, kini menjadi tiga.

Pelanggannya tidak pernah sepi. Restorannya akan dipenuhi pelanggan ketika libur akhir pekan, akhir tahun dan musim panas.